Sardinas do Xeito
Sardinillas originarias de las Rías Gallegas, específicamente de las áreas de Rianxo y Cambados, donde son capturadas utilizando el tradicional arte de pesca conocido como Xeito.
Sardinas do Xeito
Sardinillas originarias de las Rías Gallegas, específicamente de las áreas de Rianxo y Cambados, donde son capturadas utilizando el tradicional arte de pesca conocido como Xeito.
Nuestro catálogo
SARDINA DO XEITO EN ACEITE DE OLIVA 10-15 PIEZAS | RO120ORO
SARDINA DO XEITO EN ACEITE DE OLIVA 15-20 PIEZAS | RO120ORO
SARDINA DO XEITO EN ACEITE DE OLIVA 20-25 PIEZAS | RO120ORO
SARDINA DO XEITO EN ACEITE DE OLIVA AHUMADO 10-15 PIEZAS | RO120ORO
¿Cómo se hace nuestra conserva?
- Salmuerado
- Limpieza y corte
- Lavado
- Tueste al vapor
- Enfriamiento
- Adición del aceite de oliva
- Empaque manual
- Cierre de las latas
- Esterilización
Las sardinas do Xeito de Conservas Ramon Peña son capturadas en la Ría de Arousa al amanecer, mediante el tradicional arte de pesca del Xeito y se clasifican por tamaños.
Luego, en Conservas Ramon Peña, se lleva a cabo un proceso de preparación meticuloso. Después del salmuerado, se realiza una limpieza y corte a mano de las sardinas, seguido del lavado y tueste al vapor. Una vez enfriadas, se procede al empaque manual según el tiraje, y se añade el aceite de oliva. Finalmente, las latas se cierran, lotan y esterilizan.