Mejillones en escabeche

Mejillones obtenidos en la Ría de Arousa, Galicia. Son seleccionados según su tamaño y luego se sumergen en una marinada de sabor delicado antes de ser envasados.

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Mejillones en escabeche

Mejillones obtenidos en la Ría de Arousa, Galicia. Son seleccionados según su tamaño y luego se sumergen en una marinada de sabor delicado antes de ser envasados.

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Nuestro catálogo

800177 MEJILLON ESC RO120 6:8 R.PEÑA LN

MEJILLONES EN ESCABECHE 6-8 PIEZAS | RO12OORO

800177DOP MEJILLON ESC RO120 6_8 R.PEÑA LN

MEJILLONES EN ESCABECHE DOP 6-8 PIEZAS | RO12OORO

800178 MEJILLON ESC RO120 4_6 R.PEÑA LN

MEJILLONES EN ESCABECHE 4-6 PIEZAS | RO12OORO

800179 MEJILLON ESC RO120 8_10 R.PEÑA LN

MEJILLONES EN ESCABECHE 8-10 PIEZAS | RO12OORO

800179DOP MEJILLON ESC RO120 8_10 R.PEÑA LN

MEJILLONES EN ESCABECHE DOP 8-10 PIEZAS | RO12OORO

800409 MEJILLONES ESC OL120 6:8 R.PEÑA LP copia

MEJILLONES EN ESCABECHE 6-8 PIEZAS | OL120PLATA

800410 MEJILLONES ESC OL120 8_12 R.PEÑA LP copia

MEJILLONES EN ESCABECHE 8-12 PIEZAS | OL120PLATA

800411 MEJILLON ESC OL120 12_16 R.PEÑA LP copia

MEJILLONES EN ESCABECHE 12-16 PIEZAS | OL120PLATA

800437 MEJILLONES ESC RO280 20_22 R.PEÑA LP copia

MEJILLONES EN ESCABECHE 20-22 PIEZAS | RO280PLATA

800452DOP MEJILLONES PICANTES AJO Y GUINDILLA OL120 16_20 R.PEÑA LP copia

MEJILLONES EN ESCABECHE PICANTES DOP 16-20 PIEZAS | OL120PLATA

801783 MEJILLON ESC OL120 16_20 R.PEÑA LP copia

MEJILLONES EN ESCABECHE 16-20 PIEZAS | OL120PLATA

Valor nutricional medio por 100 g de peso escurrido

Valor energético: 1027kj / 247Kcal
Grasas / De las cuales saturadas: 18g / 3g
Hidratos de carbono / De los cuales azúcares: 3g / 0g
Proteínas: 18g
Sal: 1,8g

¿Cómo se hace nuestra conserva?

Recepción del producto
Fritura para conservación y sellado
Limpieza y clasificación del mejillón
Empacado de manera manual
Adición de escabeche
Cierre y loteado
Esterilización final

Nuestros mejillones en escabeche son autóctonos de las Rías Gallegas. Tras recibirlos y clasificarlos, se fríen para potenciar su textura. Después de la fritura, cada mejillón se limpia y empaca manualmente. Finalmente, se cubre con un suave escabeche que realza su sabor y cada lata se sella.