Calamares rellenos en aceite de oliva

Chipirones o calamares patagónicos capturados en la costa gallega. Una vez en nuestras instalaciones, se limpian minuciosamente uno a uno y se rellenan con sus propios tentáculos.

Calamares rellenos en aceite de oliva

Chipirones o calamares patagónicos capturados en la costa gallega. Una vez en nuestras instalaciones, se limpian minuciosamente uno a uno y se rellenan con sus propios tentáculos.

Nuestro catálogo

¿Cómo se hace nuestra conserva?

  1. Descongelado
  2. Limpieza, eviscerado y lavado
  3. Cocción
  4. Enfriamiento
  5. Centrifugado
  6. Empaque manual
  7. Adición del aceite de oliva
  8. Cierre y loteado
  9. Esterilización

Trabajamos con calamares loligo patagonica.

Una vez en las instalaciones de Conservas Ramón Peña, cada calamar se limpia manualmente y se rellena con sus propios tentáculos antes de ser envasado individualmente en lata, garantizando frescura.

RP
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