tradición conservera desde 1920
CONSERVAS GOURMET MARISCO Y PESCADO
Comprometidos con la excelencia, y con la tradición. Más de 1oo años en Galicia, dedicados a conservas el sabor del mar. Abrir una lata de Ramón Peña es recuperar el recuerdo y aromas que creíamos perdidos.
BERBERECHOS AL NATURAL
Proceden exclusivamente de la ría de Noia, en A Coruña. Han sido rigurosamente seleccionados y depurados antes de abrirlos al vapor en agua de mar.
MEJILLONES EN ESCABECHE
Mejillones obtenidos en la Ría de Arousa, Galicia. Son seleccionados según su tamaño y luego se sumergen en una marinada de sabor delicado antes de ser envasados.
FILETES DE CABALLA
Filetes de caballa en aceite de oliva, ahumados y al limón. Son empacados en aceite de oliva suave para preservar el sabor y la textura del pescado recién extraído del mar.
LA TRADICIÓN NOS DEFINE
Una tradición heredada de una forma de entender y vivir el mar única. Generaciones de profesionales que han dedicado cuerpo, y sobre todo alma, a poner en valor la riqueza de las rías gallegas, apreciadas en todo el mundo, y el Cantábrico. También labor artesanal, que se ha mantenido durante siglos y que hoy día es sinónimo de calidad y excelencia.
La historia de Ramón Peña se remonta al año 1920. Una pequeña conservera en Galicia comenzó con la elaboración de conservas de pescado y marisco de manera cuidada, controlando desde el origen a la materia prima y mimados procesos artesanales para hacer de las latas auténticos lujos para el paladar.
El transcurso del tiempo no ha hecho más que afianzar esa filosofía de mejora continua y un objetivo que ha permanecido intacto, conservar lo mejor del mar en las latas de Ramón Peña. Hoy día, estos valores perduran en el ADN de la empresa, que sigue creciendo y apostando por Galicia y su cultura gastronómica.
rías gallegas
Nuestros mariscos provienen de las rías gallegas, dos de las zonas más ricas y apreciadas de España.
Las Rías Baixas destacan como uno de los ecosistemas marinos más diversos del planeta. La estructura única de estas rías hace que sus aguas sean perfectas para el cultivo de mariscos y otras especies pesqueras.
certificaciones de calidad
Contamos con las certificaciones de calidad IFS (International Featured Standards) y BRC Global Standard for Food Safety que garantizan la calidad y seguridad alimentaria de nuestros productos y procesos.
Un reconocimiento que pone de manifiesto nuestro más firme compromiso con la excelencia y el aval de los principales organismos en la materia que nos han otorgado la máxima puntuación.
