Calamares rellenos en su tinta
Chipirones o calamares patagónicos procedentes de la costa gallega. Una vez en nuestras instalaciones, se limpian minuciosamente uno a uno y se rellenan con sus propios tentáculos.
Calamares rellenos en su tinta
Chipirones o calamares patagónicos capturados en la costa gallega. Una vez en nuestras instalaciones, se limpian minuciosamente uno a uno y se rellenan con sus propios tentáculos.
Nuestro catálogo
CALAMARES RELLENOS EN SU TINTA | MEDIANO | RO120ORO
CALAMARES RELLENOS SU TINTA 4-6 PIEZAS | OL120PLATA
Valor nutricional medio por 100 g de peso escurrido
- Valor energético: 773kj / 186Kcal
- Grasas / De las cuales saturadas: 12g / 2,1g
- Hidratos de carbono / De los cuales azúcares: 3g / 0,9g
- Proteínas: 16g
- Sal: 1,1g
¿Cómo se hace nuestra conserva?
- Descongelado
- Limpieza, eviscerado y lavado
- Cocción
- Enfriamiento
- Centrifugado
- Empaque manual
- Adición de la salsa tradicional
- Cierre y loteado
- Esterilización
Nuestros chipirones en su tinta se producen a partir de calamares loligo patagonica.
En las instalaciones de Conservas Ramón Peña, cada calamar es sometido a una limpieza manual, se rellena con sus propios tentáculos, se escalda, se envasa en lata y se cubre con una salsa artesanal hecha con su propia tinta.