Pulpo a la gallega

Pulpo cortado en rodajas y cocinado al estilo gallego, con la receta tradicional de cebolla y ajada. Cada medallón se empaca manualmente en la lata, asegurando un proceso cuidadoso y artesanal para preservar su auténtico sabor.

 

Pulpo a la gallega

Pulpo cortado en rodajas y cocinado al estilo gallego, con la receta tradicional de cebolla y ajada. Cada medallón se empaca manualmente en la lata, asegurando un proceso cuidadoso y artesanal para preservar su auténtico sabor.

 

Nuestro catálogo

¿Cómo se hace nuestra conserva?

  1. Selección del producto
  2. Cocción al modo tradicional
  3. Corte en medallones
  4. Retirada manual de la piel
  5. Empacado manual
  6. Adición del guiso tradicional gallego
  7. Sellado de la lata
  8. Esterilización

En Ramon Peña, mantenemos el arte ancestral del pulpo gallego con un proceso tradicional y artesanal que garantiza una calidad excepcional en cada porción. Los cocemos de manera tradicional, retiramos cuidadosamente la piel, cortamos las rodajas y le añadimos el guiso tradicional gallego. Después de sellar y lotar los envases, los sometemos a un riguroso proceso de esterilización para asegurar la máxima calidad.